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タイ風★ポークライス
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タイ風★ポークライス-レシピのメイン写真

タイ風★ポークライス

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

茹で豚使って簡単ヘルシーなエスニックご飯。
このレシピの生い立ち
茹で豚使えば簡単!

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さちくっかりー
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材料

2人分
  • ご飯 2膳分
  • 茹で豚スライス 6枚~
  • ☆もやし 2握り
  • ☆長ネギ 1/2本(斜め切り)
  • ☆パプリカ(赤&黄) 1/8個ずつ(細切り)
  • ☆ししとう or ピーマン 4本(細切り)
  • ☆しめじ 20本くらい
  • ★ガラ顆粒 小さじ2
  • ★ナンプラー 小さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★レモン汁 小さじ2
  • ★水 200cc
  • ★塩 小さじ1/2~
  • ★おろし生姜 小さじ1~2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ラー油 小さじ2~
  • にんにく 小さじ2(みじん切り)
  • 香菜 トッピング用
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作り方

  1. 1

    茹で豚の作り方
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/1360189

  2. 2

    1をスライスして20~30秒チンしておきます。

  3. 3

    ☆の具材をチンしたり、茹でたりして下ごしらえしておきます。

  4. 4

    フライパンにラー油&にんにくを入れて、香りが立ったら具材を全部入れてサッと炒めます。

  5. 5

    4に混ぜておいた★を入れてトロミが付いたら火を止めます。

  6. 6

    ご飯→豚肉→あん、とかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は何を足しても引いてもOK.
塩味は味をみて、お好みで加減してね。

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2011/02/21 06:14に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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このレシピのキーワード

ご飯 もやし シメジ 片栗粉 パプリカ ピーマン ししとうがらし にんにく コリアンダー 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944795
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