レバー丼、食べレバーわかるこのうまさ♪このレシピの生い立ちレバーをがっつり食べて、パワー回復すべく作ってみました。
血抜き（牛乳使用・方法割愛）した豚レバーを★を合わせたものに浸けます。できれば、20～30 分置いて味を染み込ませます。
中火でレバーを焼きます。みりん、砂糖が入っていて焦げやすいので、気をつけます。くし切りのたまねぎを合わせて炒めます。
残った調味液を適宜追加して、多少ジューシーな感じにします。
ごはんの分量は、ある程度幅を持たせて･･･。
出来上がりです。温かいうちにどうぞ！
豚レバー（今回はカット済み）の血抜きをしっかりやってから作り始めます。調味液にごま油も混ぜてしまって、炒めます。
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