鶏肉、パプリカ、タマネギ、マッシュルームを食べやすい大きさに（2cm前後）カットしておく。適当でOK！

マヨネーズは北米の白いもの（ミラクルウィップなど）を使用。マヨネーズとサワークリームを混ぜ合わせる。

チポトレペッパーを1〜2個（2つだと結構辛いです）缶詰から取り出し、みじん切りにして②と混ぜ合せる。

鶏肉、パプリカ、タマネギ、マッシュルームをサラダ油で炒める。塩コショウをして、全体に火が通るまで炒める。

最後に削ったチェダーチーズを満遍なくふりかけ、容器にアルミで蓋をし、180℃に熱したオーブンで10〜15分加熱する。