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太刀魚の竜田揚げ
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太刀魚の竜田揚げ-レシピのメイン写真

太刀魚の竜田揚げ

クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748

骨を気にせず食べたいので、手間はかかりますが、3枚おろして揚げました。
子供からお年寄りまで安心して食べれます
このレシピの生い立ち
夫の釣ってきた大量の太刀魚を、飽きずに食べたくて、考えました

骨を気にせず食べたいので、手間はかかりますが、3枚おろして揚げました。
子供からお年寄りまで安心して食べれます
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夫の釣ってきた大量の太刀魚を、飽きずに食べたくて、考えました

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太刀魚の竜田揚げ

クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748

骨を気にせず食べたいので、手間はかかりますが、3枚おろして揚げました。
子供からお年寄りまで安心して食べれます
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夫の釣ってきた大量の太刀魚を、飽きずに食べたくて、考えました

骨を気にせず食べたいので、手間はかかりますが、3枚おろして揚げました。
子供からお年寄りまで安心して食べれます
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夫の釣ってきた大量の太刀魚を、飽きずに食べたくて、考えました

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材料

  • 太刀魚 3枚おろしたもの数枚
  • 醤油 酒と同量
  • 酒 醤油と同量
  • 生姜チューブ
  • 片栗粉
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    三枚おろしにした太刀魚を、調味液に漬けます。
    身が薄いので、長く漬け込みすぎると辛くなるので、まぶす程度です。

    • 太刀魚の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉でまぶして、油で揚げます。
    焦げないように気をつけて

    • 太刀魚の竜田揚げ作り方2写真

コツ・ポイント

調味液に漬け混みすぎないほうがいいと思います。

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クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748
2018/10/02 02:39に公開
冷蔵庫残っている食材を使って、簡単に作れる料理を紹介したいと思っています
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 たちうお 酒

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