トマトのマリネ

sasami☆
sasami☆ @cook_40048750

よぉ~く冷やして♪暑い日にパクパク食べれマス。

このレシピの生い立ち
トマトがどんどん出来るので消費メニューです。

トマトのマリネ

よぉ~く冷やして♪暑い日にパクパク食べれマス。

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トマトがどんどん出来るので消費メニューです。

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材料

  1. トマト(プチトマトでも) 2~3個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. オリーブオイル 大3
  4. ★みりん 大1 1/2
  5. ★酢 大3
  6. ★砂糖 大1
  7. ★しょう油 大1/2弱
  8. ★塩 少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎ:スライスして水にさらす。
    トマト:湯剥きして1口大に切る。

  2. 2

    ボウルに★を合わせて、①を入れて軽く混ぜて、お皿に盛って冷蔵庫でよぉ~く冷やして出来上がりです。

  3. 3

    ★は、甘めが良ければ砂糖を多くしたりと、味を見ながら加減してくださいね。

コツ・ポイント

◎玉スラは、よぉ~く水にさらして、辛味を取ります。玉スラ苦手な私でも食べられます♪
辛味があるほうが良かったら、少しでいいですよ。
◎ドレッシングだけだとオリーブオイルでこってりしてますが、野菜と和えるとサッパリになります。

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まだまだ お料理のお勉強!おいしく食べてもらいたいよねぇ~☆めっきり寒くなって 温かいものが 食べたぁい(ノ)・ω・(ヾ)
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