まるごとトマトマリネ
暑い日は冷やして、まとめて作っても、プチトマトでも☆
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷりレシピの調理実習用に作りましたo(^-^)o
作り方
- 1
トマトは全て湯むきする。
- 2
マリネ液用のトマト1個は、おろしがねですりおろすか、マッシャーなどでつぶし、ピューレ状にする。
- 3
2のトマトピューレに調味料を全て加え、漬ける用のトマトを漬ける。よく冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトの皮は湯むきできれいにむきましょう。
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