簡単☆美味しい!!!鰆のムニエル
s4011 @cook_40127074
焼き魚や西京味噌のｲﾒｰｼﾞが強い鰆をムニエルにしてみました!香ばしいバターの香りが食欲をそそります☆ミ
このレシピの生い立ち
実家の父が釣ってきたでっかい鰆を沢山もらいましたが、焼き魚ばっかりだと飽きるので少し変えてみました＼(^^)／
簡単☆美味しい!!!鰆のムニエル
焼き魚や西京味噌のｲﾒｰｼﾞが強い鰆をムニエルにしてみました!香ばしいバターの香りが食欲をそそります☆ミ
このレシピの生い立ち
実家の父が釣ってきたでっかい鰆を沢山もらいましたが、焼き魚ばっかりだと飽きるので少し変えてみました＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
鰆の切り身に塩、胡椒をして10分ほどおきます。
- 2
鰆から出た水分をキッチンへペーパー等でしっかり拭き取ります。
- 3
鰆に小麦粉をまぶし粉をはたきます。
- 4
フライパンにバターを溶かし、鰆を入れます。
- 5
皿にもるときに下になるほうから焼きます。しっかり焼き色が着いたら反対側も焼きます。
- 6
表面が焦げないように、弱火でじっくり火を通して下さい。
- 7
鰆の検索レシピでトップ10入りしました(^^)/皆様ありがとうございます(^^)
- 8
話題のレシピになりました(^^)皆様感謝です!!!
コツ・ポイント
弱火で火を通して、最後に少し火力を上げて表面をかりっとさせたほうが美味しい気がします(^^)鰆を鮭に替えれば鮭のムニエルが出来ます☆ミ
つくれぽ
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