豚肉に火を通します

豚肉の色が変わってきたら
ざく切りにしたキャベツを投入します。

酒、みりんを入れて
蓋をし、
蒸し焼きに、、。

その間、卵を割って
といておきます。

キャベツがしんなりしてきたら
残りの調味料を入れます。

溶いた卵を
円を描くように全体に流し込みます。

少し経ったら火を止め、、
完成★