簡単 セロリ炒飯
中途半端に残るセロリの葉まで、美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のセロリを消費するためにつくりました。
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冷蔵庫の中のセロリを消費するためにつくりました。
セロリ&葉は1cmぐらい~お好みの大きさに玉ねぎは粗めのみじん切りし、ベーコンはお好みの大きさに切る。
油を引いたフライパンにベーコン、セロリ玉ねぎを軽く炒め塩・胡椒少々をしてフライパンの端の方に除けておく。
2のフライパンの中央にマヨーネーズを入れ、卵を割り入れ少し固まってきたら、温かいご飯を投入して、全部一緒に炒める。
仕上げに鶏ガラスープの素・胡椒で味を整える。(今回は黒胡椒使用)
卵を入れてフライパンにこびり付きそうな時は、マヨネーズか油を足してください。
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