超簡単「元気になあれ」リゾット

超簡単「元気になあれ」リゾット

クックGP4CF7☆ @cook_40207820

ニラをたっぷり取れるリゾット風お粥レシピ
このレシピの生い立ち
風邪気味(でニンニク嫌いな)妻による、
「おいしいお粥」とのリクエストをなるべく忠実に応えよう、と作ってみました。
何しろ単純なレシピです。大変不器用なご亭主でも、大きく失敗しないで作れるハズです。

ニラをたっぷり取れるリゾット風お粥レシピ
このレシピの生い立ち
風邪気味(でニンニク嫌いな)妻による、
「おいしいお粥」とのリクエストをなるべく忠実に応えよう、と作ってみました。
何しろ単純なレシピです。大変不器用なご亭主でも、大きく失敗しないで作れるハズです。

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ニラをたっぷり取れるリゾット風お粥レシピ
このレシピの生い立ち
風邪気味(でニンニク嫌いな)妻による、
「おいしいお粥」とのリクエストをなるべく忠実に応えよう、と作ってみました。
何しろ単純なレシピです。大変不器用なご亭主でも、大きく失敗しないで作れるハズです。

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風邪気味(でニンニク嫌いな)妻による、
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材料

二人分

米一合
ニラ 5～10センチ
醤油適量
塩レモン適量
酢適量

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作り方

1

ニラを食べやすい大きさに切っておきます。
米を研ぎ、切ったニラと醤油を加えます。
2

1を火にかけて、リゾットを作ります。
(フライバンでコトコト)でも(炊飯器の機能でピッ)でも、全く問題ありません。
3

リゾットをお椀に盛り付け、塩レモンを真ん中に置きます。お好みで酢を水滴垂らします。完成です。

コツ・ポイント

ニラはしっかり炊き込むので、思ったよりもクドくなりません。たっぷりどうぞ。
また、塩レモンとお酢を効かせると、食欲不振でも食べやすくなります。
お米ですが、(さっぱりとした)食べやすさ、を考えると、お米は、粒の形をしっかりと残しましょう。

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