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甘さ控えめ。ロールケーキ
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甘さ控えめ。ロールケーキ-レシピのメイン写真

甘さ控えめ。ロールケーキ

コフィー
コフィー @cook_40148923

シンプルなロールケーキ。甘さすごく控え目。でも美味しい!
このレシピの生い立ち
甘すぎないシンプルで美味しいロールケーキを目指しました。

シンプルなロールケーキ。甘さすごく控え目。でも美味しい!
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材料

1本分
  • 卵 2個
  • 砂糖 40g
  • 小麦粉 55g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • 水 35cc
  • サラダ油 35cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖半量(20g)を混ぜ、つのが立つメレンゲにする。

  2. 2

    卵黄と残りの砂糖(20g)を混ぜる。
    小麦粉とBPをふるって混ぜる。

  3. 3

    1と2をさっくり混ぜる。

  4. 4

    170度のオーブンで20分くらい焼く。

  5. 5

    生クリーム・砂糖・あればバニラエッセンスで、中に入れるクリームを作る。

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コフィー
コフィー @cook_40148923
2009/07/31 12:09に公開
お料理上手になれるように、がんばります!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム 卵 小麦粉

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