ちょっとリッチなデミオムライス♡
ながしぇももな @cook_40051870
特別な日のオムライス★リッチな時にどうぞ…
このレシピの生い立ち
旦那様が誕生日だったのでリクエストに応えて…オムライスが大好物の旦那様も大絶賛でした。ちょっとリッチなので特別な日のみかな(笑)
実はピーマン嫌いな旦那様ですが、パクパク食べてました☆
ちょっとリッチなデミオムライス♡
特別な日のオムライス★リッチな時にどうぞ…
このレシピの生い立ち
旦那様が誕生日だったのでリクエストに応えて…オムライスが大好物の旦那様も大絶賛でした。ちょっとリッチなので特別な日のみかな(笑)
実はピーマン嫌いな旦那様ですが、パクパク食べてました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。軽く火が通ったら、みじん切りにした野菜を入れ炒める。
- 3
塩コショウをし、ケチャップを少し多めに入れる。全体が混ざったら、ご飯投入!!全体にケチャップが混ざるように。
- 4
御飯が混ざったらお皿に盛りつける。ややこんもり気味に…
-
- 5
違うフライパンに油を熱し、☆の玉ねぎ、牛肉を炒める。玉ねぎの食感が好きではない方は、先に玉ねぎを炒める。
- 6
☆の玉ねぎ、牛肉に火が通ったらマッシュルームを入れ炒める。全体に火が通ったらデミグラスソース缶を入れる。
- 7
弱火～中火で温める。まわりがふつふつとし始めたら、生クリームを少量ずつ加える。味を整える。
- 8
卵を混ぜ、★の材料を混ぜる。
フライパンを熱しサラダ油を入れ、卵を焼く。半熟状態でご飯に乗せる。 - 9
卵の半分にデミグラスソースをかけ、パセリをふって出来上がり!!
コツ・ポイント
卵が崩れちゃっても上からかけるソースでごまかしちゃえ!!生クリームがちょっと入るのでまろやかになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946209
