覚書☆ピリ辛ピザソース
おぐにゃんこ @cook_40049673
材料は多いけど、にんにくとタマネギを炒めれば後は材料を入れて５分煮込むだけ。簡単で美味しかったので、とりあえず覚え書き。
このレシピの生い立ち
ピザ生地を手作りしたら、せっかくだからソースだって手作りしたくなって♪
覚書☆ピリ辛ピザソース
材料は多いけど、にんにくとタマネギを炒めれば後は材料を入れて５分煮込むだけ。簡単で美味しかったので、とりあえず覚え書き。
このレシピの生い立ち
ピザ生地を手作りしたら、せっかくだからソースだって手作りしたくなって♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷たいフライパンににんにくとタカノツメ、ローリエを入れてから火をつけ、中火で熱して香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ったら他の全ての材料を入れ、混ぜながら中火でとろみがつくまで煮込む。
- 3
清潔なビンに入れ、逆さまにして粗熱を取ってから冷蔵庫へ。
- 4
※ピザソースを使って、手作りピザ
レシピID：18842799 -
コツ・ポイント
タカノツメの量や、種を入れるかどうかで辛さは調整。
ビンを逆さまにして粗熱を取るのは、中の空気の殺菌の為。
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