鍋に油を熱し、肉と今回は大豆、オクラ以外の野菜をよく炒めたら水を加える

クックパー®煮もの・煮こみすっきりシートをのせる（無くてもよい・アクや余分な油を取ってくれる。ルウを入れる前に取り除く）

材料が柔らかくなるまで（約20分）中火で煮込み、いったん火を止めルウをいれ混ぜる

弱火で煮込み、適当なとろみがつけば、かくし味を加え、味見て調整し完成。お皿に盛り、オクラを散らす。