鍋に水をいれ沸騰させている間にじゃがいもを剥いて適当に切ります、水にきらしていたので、少しつけておきましょう。

大根の葉をかるく洗い、2.3cmくらいに切ります。鍋の水が沸騰したら、じゃがいもと大根の葉を入れます。

じゃがいもが柔らかくなってきたら、油揚げを適当に切って入れ、だしの素を入れます。

味噌を入れたから完成。