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お弁当に!放置して作る手抜き肉じゃが
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お弁当に!放置して作る手抜き肉じゃが-レシピのメイン写真

お弁当に!放置して作る手抜き肉じゃが

bambi0420
bambi0420 @cook_40187273

調理15分、あとは放置!
前の日に作って朝詰めるだけ♪

【お弁当/副菜】
このレシピの生い立ち
お弁当のバリエーションにもっと和のおかずを増やしたいなと思い、片手間でできる肉じゃがに辿りつきました。

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bambi0420
bambi0420 @cook_40187273

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前の日に作って朝詰めるだけ♪

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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも 中2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 中1個
  • 豚バラ肉 約50g
  • 小ネギ お好みで少量
  • 市販の昆布つゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    材料を全て食べやすい大きさに切る。お弁当用にやや小さめ。

  2. 2

    水を入れた鍋で、じゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで強火~中火で5~10分一気に煮る。

  3. 3

    玉ねぎ・酒・市販の昆布つゆを入れ、強火で煮だたせ、沸騰したら中火で5~10分煮込む。

  4. 4

    冷めていくうちにゆっくり味が染み込むので、あとは放置。

コツ・ポイント

落し蓋も微妙な加減もいりません。基本強火で思い切り煮だたせて下さい。あとは放置で★

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bambi0420
bambi0420 @cook_40187273
2009/07/24 08:46に公開
育児も仕事も家事もなんてムリ。手を抜くのは・・・家事ですよね(笑)料理は簡単がイチバン!!息子は2歳。たくましく育ってます^^
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 こねぎ 豚バラ肉 玉ねぎ

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