手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り

ココアとキャラメルチップを混ぜるだけで手間もなく簡単です♪ほのかに香る優しい甘さのパンに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大好きなパンに最近また、はまりだしました♪この前は、チョコチップだったので、今回はまた違う味にチャレンジです♡
手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り
ココアとキャラメルチップを混ぜるだけで手間もなく簡単です♪ほのかに香る優しい甘さのパンに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大好きなパンに最近また、はまりだしました♪この前は、チョコチップだったので、今回はまた違う味にチャレンジです♡
作り方
- 1
豆乳を、レンジて人肌ぐらいに温めて、そこへドライイーストを入れてかるく混ぜておきます。
- 2
ボールに、☆の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。
今回は、これを使いました。 - 3
②が混ざり合ったら、真ん中に凹みを作って、そこへ①を静かに入れていきます。
- 4
最初は指先を使って混ぜていき、まとまってきたらバターを加えて、今度は手のひらを使って混ぜていきます。
- 5
最初は、バターでベタベタしていますが、5分ぐらいたってきたらベタベタ感もなくなるので大丈夫です。
- 6
15分ぐらい、がんばって捏ねたら、ラップをかけてボールの中で30分ベンチタイムです♡
- 7
1.5倍ぐらいに膨らんでいたら大丈夫です。膨らみが少し足りなかったら、あと10分ほど追加してみてくださいね。
- 8
パン生地の真ん中に指で穴を開けてガス抜きをします。
- 9
縦横30㎝ぐらいにクッキングシートを切って、その上にパン生地を伸ばします。平らに伸ばせたらキャラメルチップを散らします。
- 10
キャラメルチップをちょっと押さえつけるようにパン生地にくっつかせて、ロールケーキのようにクルクル巻きます♪
- 11
12等分に切って上にラップをかけ、濡らしたキッチンペーパーをかけて、20分ぐらいのベンチタイムです♪
- 12
オープン予熱190度でスタートさせておきます。
- 13
今回は、アルミの型に並べてみました♪どんな型でも、いいと思います。
- 14
18分で、焼きあがりました。
コツ・ポイント
豆乳で、ヘルシーに♪でも、キャラメルチップがいい甘さになってます♪
焼き時間は、機種によって違うので様子をみてくださいね。出来立ては、キャラメルチップがアツアツなのでヤケドしないように気をつけて取り出してくださいね。
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