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手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り
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手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り-レシピのメイン写真

手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り

みりみりまま
みりみりまま @cook_40203329

ココアとキャラメルチップを混ぜるだけで手間もなく簡単です♪ほのかに香る優しい甘さのパンに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
大好きなパンに最近また、はまりだしました♪この前は、チョコチップだったので、今回はまた違う味にチャレンジです♡

ココアとキャラメルチップを混ぜるだけで手間もなく簡単です♪ほのかに香る優しい甘さのパンに仕上がりました♪
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大好きなパンに最近また、はまりだしました♪この前は、チョコチップだったので、今回はまた違う味にチャレンジです♡

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手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り

みりみりまま
みりみりまま @cook_40203329

ココアとキャラメルチップを混ぜるだけで手間もなく簡単です♪ほのかに香る優しい甘さのパンに仕上がりました♪
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大好きなパンに最近また、はまりだしました♪この前は、チョコチップだったので、今回はまた違う味にチャレンジです♡

ココアとキャラメルチップを混ぜるだけで手間もなく簡単です♪ほのかに香る優しい甘さのパンに仕上がりました♪
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大好きなパンに最近また、はまりだしました♪この前は、チョコチップだったので、今回はまた違う味にチャレンジです♡

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材料

  • ☆強力粉 250g
  • ☆薄力粉 50()
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆グラニュー糖 20g
  • ☆ココアオレ 3スティック
  • 豆乳 180cc
  • ドライイースト 5g
  • バター 30g
  • キャラメルチップ 50g
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作り方

  1. 1

    豆乳を、レンジて人肌ぐらいに温めて、そこへドライイーストを入れてかるく混ぜておきます。

  2. 2

    ボールに、☆の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。
    今回は、これを使いました。

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方2写真
  3. 3

    ②が混ざり合ったら、真ん中に凹みを作って、そこへ①を静かに入れていきます。

  4. 4

    最初は指先を使って混ぜていき、まとまってきたらバターを加えて、今度は手のひらを使って混ぜていきます。

  5. 5

    最初は、バターでベタベタしていますが、5分ぐらいたってきたらベタベタ感もなくなるので大丈夫です。

  6. 6

    15分ぐらい、がんばって捏ねたら、ラップをかけてボールの中で30分ベンチタイムです♡

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方6写真
  7. 7

    1.5倍ぐらいに膨らんでいたら大丈夫です。膨らみが少し足りなかったら、あと10分ほど追加してみてくださいね。

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方7写真
  8. 8

    パン生地の真ん中に指で穴を開けてガス抜きをします。

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方8写真
  9. 9

    縦横30㎝ぐらいにクッキングシートを切って、その上にパン生地を伸ばします。平らに伸ばせたらキャラメルチップを散らします。

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方9写真
  10. 10

    キャラメルチップをちょっと押さえつけるようにパン生地にくっつかせて、ロールケーキのようにクルクル巻きます♪

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方10写真
  11. 11

    12等分に切って上にラップをかけ、濡らしたキッチンペーパーをかけて、20分ぐらいのベンチタイムです♪

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方11写真
  12. 12

    オープン予熱190度でスタートさせておきます。

  13. 13

    今回は、アルミの型に並べてみました♪どんな型でも、いいと思います。

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方13写真
  14. 14

    18分で、焼きあがりました。

    • 手ごね〜ふわふわ♪キャラメルチップ入り作り方14写真

コツ・ポイント

豆乳で、ヘルシーに♪でも、キャラメルチップがいい甘さになってます♪
焼き時間は、機種によって違うので様子をみてくださいね。出来立ては、キャラメルチップがアツアツなのでヤケドしないように気をつけて取り出してくださいね。

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みりみりまま
みりみりまま @cook_40203329
2015/09/28 03:42に公開
お菓子や、ケーキ♪パンを作るのが‥大 大好きです♡とくに、チョコを使ったお菓子は♡♪まだまだだけど、いろんなものにチャレンジしていこうも思います♪
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このレシピのキーワード

キャラメル 豆乳 バター 強力粉 薄力粉

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