ひんやりおすましの寒天
ウサギのうなちゃん @cook_40098316
澄まし汁を寒天でゆるめに固めました。つるっとひんやり、食欲がなくてもいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
以前寒天ダイエットが流行った時に入手した大袋の粉寒天消費のため作りました。のどごしがよいものを作りたくて。
料亭白だしのことはブログに書いてます。http://ameblo.jp/usagi-unachan
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、粉寒天を振りいれ、混ぜながら火にかける。
- 2
沸騰したら白だしを入れて、さやから出した枝豆、シメジを入れてひと煮たちさせて日を止める。
- 3
粗熱が取れたら、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めてください。
- 4
ちなみにかき玉汁を寒天で固めるとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
粉寒天は必ず水のうちに振り入れてよく溶かして、必ず沸騰させてください。具は何でもいいです。おうちでいつも作るおすましを固めればOK。今回はいつもの料亭白だしが切れたので、スーパーで売ってるヤマサの白だしを使いました。
似たレシピ
ひんやりさっぱりヘルシー☆フルーツ寒天
ひんやりさっぱり、缶詰と寒天で簡単に作れちゃいます☆
枝豆のポタージュスープ寒天
カップスープを寒天で固めたら、オードブル風になったよ♪
チョコレートプディング寒天⁉
ゼラチンがなく寒天で固めました‼
みーちゃん姉妹のれ7 
プレーン寒天
水で固めた寒天。
ひんやり簡単綺麗！枝豆バジルの寒天サラダ
枝豆やトマトをバジル風味の寒天で固めてひんやり綺麗な寒天サラダを作りました〜☆
枝豆寒天 ♪
枝豆をすりつぶして寒天で固めたのでヘルシー♪前菜や箸休めなどにいかがですか？冷凍枝豆を解凍して使ってもＯＫ！
ヘルシーサラダ寒天
マヨネーズで和えた美味しいサラダを寒天で固めたので簡単で食べやすく見た目も綺麗です(^^)
tatamko 
ひんやり・ポテトサラダのゼリー寄せ
ツルンとしてひんやりと口当たりのいいこんなポテトサラダはいかがでしょう。ポテトサラダに寒天を流して、冷やしました。
ふるふるコーヒー寒天
砂糖なしの寒天です。ダイエット中でも罪悪感なく食べられます！
見た目涼しい♪冷たいおかず寒天
食欲ない時でも♪ひんやりおかず寒天☆
ジンジャーエール寒天ゼリー
ジンジャーエールを寒天で固めた寒天ゼリー☆
マンゴー寒天グレープフルーツ
美味しい野菜ジュースをそのまま寒天で冷やし固めて。フレッシュフルーツを添えれば、ひんやりスィーツの完成♪
ショコラ寒天
寒天とゼラチンで固めたデザートです☆
ＨＩＲＯちゃん 
ひんやりヘルシー♪抹茶ミルク寒天
ひんやりぷるぷるの美味しいスイーツです♪抹茶＆寒天だからダイエットにも(о´∀`о)
☆のど越しツルン♪寒天で味付き心太☆
味付きなのでそのまま、ツルンと食べられます(о´∀`о)
夏のおもてなしに♪サラダ寒天
サラダを寒天で固めた、ひんやり美味しいサラダです。見た目もきれいなので、おもてなしにもどうぞ♪
寒天大好き☆コーヒー寒天
寒天がおしゃれなデザート感覚で食べられます☆ミルクをかけて召し上がれ♪
トマト寒天
トマトジュースを寒天で固めました。サラダやソースにどうぞ。
甘栗入りの、ワイン寒天
甘栗を、ワイン入り寒天で固めてみました。
ロイヤルミルクティー味の寒天ゼリー☆日東
寒天ゼリーなのでつるっとあっさり食べられます。後味にふわっと濃厚なロイヤルミルクティー♡美味しいです♡
ひんやりぃ～◆キウイ☆寒天◆
なんにでもあう、キウイ寒天です！
寒天屋さんのふるふる麦茶寒天
冷たいものの飲みすぎ防止にひんやり麦茶寒天をお試しください
寒天でカフェインレスコーヒーゼリー
寒天特有の食感ではなくゼリーの食感でいくらでも食べられます♡
ダイエット☆りんご寒天
お腹に優しい温度のりんごの寒天です。冷やし固めないで食べてください！
きょこまま 
ひんやりおしゃれな枝豆豆腐
枝豆をミキサーで潰して、白だしで作ったアンをかけて、ひんやりとしたのどごしが暑い夏にはぴったり。枝豆のコクがおいしい１品
あっさりオトナなカフェオレ寒天
暑くなってきました。ひんやりツルン♪な寒天です。牛乳や砂糖の量はお好みで。レシピはマイルドで甘さほんのりです。
ねむねむひつじ 
ハロウィン、カボチャとはちみつの寒天で
かぼちゃを柔らかくして、寒天駅で固めました。
ひんやり梅ゼリー
シロップ煮た青梅、梅シロップをかけて、寒天で固めました。冷やしてどうぞ・・・！
キウイのミルフィーユ寒天
夏はやっぱり寒天！キウイの味を生かしたひんやりスイーツ！
カルピス寒天☆
たっぷりフルーツをカルピスと寒天で冷やし固めました。ヘルシーなおやつです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18947076
