白菜山盛りデリ風サラダ♪
こまゆ711 @cook_40073426
山盛りの白菜と、買い置きしてた有り合わせ食材で、パッと作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る予定が、付け合わせるレタスもキャベツも無い！って時にあるもの使って作ってみたら、白菜が小洒落たサラダに大変身♪
白菜山盛りデリ風サラダ♪
山盛りの白菜と、買い置きしてた有り合わせ食材で、パッと作ってみました♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作る予定が、付け合わせるレタスもキャベツも無い！って時にあるもの使って作ってみたら、白菜が小洒落たサラダに大変身♪
作り方
- 1
白菜をザク切りにして、洗い耐熱の器に入れたらラップをかけてレンジへ
だいたい500wで3分くらい -
- 2
白菜を絞って水気を切ったら、
パプリカ(薄くスライス)、ササミ缶(汁気を切る)、なめ茸を投入 - 3
味を見ながらマジックソルト、塩昆布で調整
-
- 4
盛り付けたらレモン、トマトを飾り、ゴマやレーズンなどを上からパラパラして完成！
-
コツ・ポイント
白菜の色目が地味だから色の綺麗な野菜を入れるのと、なめ茸の風味＋レモンの酸味＋塩昆布がポイントかな。あとは、ゴマでもナッツでも何でもいいからトッピングをするとデリサラダっぽくなります。
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