かぼちゃがたっぷりで美味しい！このレシピの生い立ちかぼちゃ入りのシチューを食べたかったので！
かぼちゃは2㎝角、玉ねぎ、人参、ウインナーソーセージは1㎝角に切る。
鍋にサラダ油を熱してかぼちゃの半量と人参、玉ねぎ、ウインナーソーセージを炒める。
水を加え、沸騰したらアクを取り、中火で10分煮込む。残りのかぼちゃを加えてさらに5分煮込む。
一旦火を止めて、ルウを割り入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。(5分くらい)
牛乳を入れてさらに5分煮込む。
かぼちゃを2回に分けて入れることでかぼちゃがルウに溶け込みます。
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