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☆すりりんごで豚肉の生姜焼き☆
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☆すりりんごで豚肉の生姜焼き☆-レシピのメイン写真

☆すりりんごで豚肉の生姜焼き☆

はまゆっき
はまゆっき @cook_40079951

母の味再現(^∇^)ご飯が進みます。りんごのすりおろしがポイントです。
このレシピの生い立ち
実家の母の生姜焼き再現しました。

母の味再現(^∇^)ご飯が進みます。りんごのすりおろしがポイントです。
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☆すりりんごで豚肉の生姜焼き☆

はまゆっき
はまゆっき @cook_40079951

母の味再現(^∇^)ご飯が進みます。りんごのすりおろしがポイントです。
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母の味再現(^∇^)ご飯が進みます。りんごのすりおろしがポイントです。
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材料

二人分
  • 豚肉(今回はモモ肉薄切り) 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうがすり下ろし(チューブ可) 小さじ1
  • ◎りんごすりおろし 小1/2個
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎はちみつ 小さじ1~2
  • ◎オイスターソース 小さじ1
  • ◎しょうが千切り ひとかけ
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆の調味料を混ぜ入れて肉を10~20分漬け込みます。

  2. 2

    漬け込んだ肉と玉ねぎをフライパンで炒めます。
    (肉の赤みが無くなるくらいまで)

  3. 3

    ◎の調味料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    炒めた肉と玉ねぎに◎の調味料を入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

お肉は炒めすぎると固くなるので注意してください。

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はまゆっき
はまゆっき @cook_40079951
2015/09/27 07:41に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 もも肉 りんご はちみつ 酒 玉ねぎ しょうが

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