ブナピーできのこの常備菜★柚子こしょう

ちゃんこ♪
ちゃんこ♪ @cook_40110335

ブナピーでがっつりあの味★ピリリと柚子こしょうで夏のあつあつご飯もペロリです(^o^)

このレシピの生い立ち
ブナピーが安売りでたくさんあったので(^_^;)えのきの代わりにできないかと作ってみました。出番の少ない(うちだけ!?)柚子こしょうも入れて大人向け?なあのご飯のともを★もこりこさんのID:17483886を参考に

ブナピーできのこの常備菜★柚子こしょう

ブナピーでがっつりあの味★ピリリと柚子こしょうで夏のあつあつご飯もペロリです(^o^)

このレシピの生い立ち
ブナピーが安売りでたくさんあったので(^_^;)えのきの代わりにできないかと作ってみました。出番の少ない(うちだけ!?)柚子こしょうも入れて大人向け?なあのご飯のともを★もこりこさんのID:17483886を参考に

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材料

  1. ブナピー 150㌘
  2. だし汁 200ml
  3. ★醤油 30ml
  4. ★酢 30ml
  5. ★みりん 50ml
  6. 柚子こしょう チューブで2㌢くらい

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸かし★を入れひと煮立ちしたらブナピーを入れます。

  2. 2

    アクをとりながら汁気がなくなるまで煮詰めて行きます。

  3. 3

    汁気がなくなりとろみが出てきたら柚子こしょうを入れ出来上がりです(^o^)

コツ・ポイント

汁が減ってくると焦げやすいので注意です★汁多めで煮ていくので若干時間がかかりますがしっかり味が染み込むので根気よく頑張ってください(^o^)

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