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甘めキャロットラペ
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甘めキャロットラペ-レシピのメイン写真

甘めキャロットラペ

♡はにこ♡
♡はにこ♡ @cook_40207949

甘めですが、黒胡椒とにんにくでお酒のススム味。

このレシピの生い立ち
以前働いていたカフェのランチに添えられていたにんじんサラダ。
忘れないように覚え書き

甘めですが、黒胡椒とにんにくでお酒のススム味。

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甘めキャロットラペ

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♡はにこ♡ @cook_40207949

甘めですが、黒胡椒とにんにくでお酒のススム味。

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材料

  • にんじん 1本
  • 塩 ひとつまみ
  • ★蜂蜜 大さじ1/2〜1
  • ★リンゴ酢 大さじ1と1/2
  • ★お好みのオイル 大さじ1
  • ★チューブにんにく 1㎝未満
  • ★黒胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜておく。

  2. 2

    にんじんを千切りにする。
    専用のスライサーなどがあれば便利です。
    細めがgood！

  3. 3

    2に塩を加えて混ぜる。しんなりして水分が出てきたら、ぎゅっと絞る。

  4. 4

    ここでは薄めの塩味が目安です。
    塩分が足りなければ★のドレッシングに塩を加えて調整。
    塩辛ければ水にさらして塩抜きを！

  5. 5

    3に1を加えて混ぜる。

  6. 6

    完成♡そのままでもokですが冷蔵庫で味を馴染ませるとさらに美味しい！

コツ・ポイント

蜂蜜の量はお好みで調節してください。
黒胡椒は多めだと大人味に(*^^*)

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♡はにこ♡
♡はにこ♡ @cook_40207949
2015/09/24 03:10に公開
糖質制限がんばります♪
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ

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