小松菜を4cmの長さに切る。ベーコンは食パンからはみ出ない位の長さに切る。

お鍋を沸騰させる。そのあと火を止め、卵を割り入れポーチドエッグを作る。同じお湯で小松菜を茹でる。食パンをトーストする。

ベーコンをフライパンで焼く。小松菜は水を切り、塩コショウをかけ味付けする

マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を混ぜてソースを作る。

トーストにマーガリンを塗り、小松菜・ベーコン・卵を乗せる。塩コショウを上からかけて④のソースをかけたら完成！