ビスケットを砕き刻んだクルミと混ぜ合わせる。

耐熱皿にいれたバターを溶かし、1と混ぜ合わせる。
(パサパサであればバターを少し増やしてください。)

2を型に入れ、スプーンの裏などで押さえつけ、冷蔵庫で冷やしておく。

常温に戻したクリームチーズと砂糖を混ぜ合わせる。

4と卵を混ぜ合わせる。

生クリームを加えよく混ぜる。

薄力粉を加えてだまがなくなるようによく混ぜる。

型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで45分焼く。