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簡単☆中華おこわ
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簡単☆中華おこわ

snoooooow
snoooooow @cook_40149242

簡単にできる中華おこわ
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく^^

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材料

3合分
  • もち米 2カップ
  • うるち米 1カップ
  • 豚バラ肉(かたまり) 150g
  • 水煮たけのこ 150g
  • 戻し干し椎茸 150g
  • しょうが 少々
  • にんにく 少々
  • ☆醤油 大1
  • ☆塩 小1
  • ☆酒 大1
  • ☆ごま油 大1
  • ☆オイスターソース 小1
  • 中華スープ ※下記を含む 3カップ
  •  ※ウエイパー 小1
  •  ※ほたてスープの素 小1
  •  ※干し椎茸の戻し汁 適量
  • ★醤油 小1.5
  • ★酒 小1.5
  • ★塩 少々
  • ★ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水で戻しておく

    ※戻し汁は中華スープで使用するため、とっておく

  2. 2

    豚バラ肉を7,8mmの角切にし、調味料★を混ぜ、下味をつける

  3. 3

    たけのこ、椎茸を7,8mmの角切にする

    しょうが、にんにくをみじん切りにする

  4. 4

    圧力鍋に米、中華スープを入れ、30分程度つけておく

  5. 5

    たけのこ、椎茸を混ぜて圧力鍋に散らし入れ、しょうが、にんにく、豚肉も同様に入れる

  6. 6

    火にかけて、高圧1分半にセットし、圧力が抜けるまで待つ

    • 簡単☆中華おこわ作り方6写真
  7. 7

    米に芯が残っていたら、混ぜた後に再度圧をかけ、抜けるまで待って、出来あがり

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snoooooow
snoooooow @cook_40149242
2009/08/28 13:24に公開
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このレシピのキーワード

おこわ 帆立貝 にんにく もち米 酒 ほししいたけ 豚バラ肉 しょうが

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