簡単手作りパン☆バナナクリーム
バナナクリームはレンジで超簡単。生地も捏ねない時短。とても美味しいですヨ♪
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救済。大好評^^
アプリでひらく作り方
- 1
【クリームを作る】牛乳をレンジ500w50秒位加熱。
＊を上から順によく混ぜる(粉はふるわなくてOK)。 -
- 2
ふんわりラップをして500w40秒位加熱、撹拌。もったりしたらOK。必要なら30秒、20秒、10秒と繰り返す。
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- 3
フォークの背で潰したバナナを混ぜ冷蔵庫で保存。
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- 4
【生地】☆を混ぜレンジ500w30秒(人肌位)加熱し撹拌。イーストを混ぜふやかせる。
粉に水を回しかけヘラで切り混ぜる -
- 5
生地をまとめたらラップをしてレンジ200ｗ(又は弱、解凍機能)で30秒加熱。暖かい場所に15分位放置。
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- 6
膨らんだら打ち粉をして生地を手で押しガスを抜く。六等分にカット。ラップを乗せておく。
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- 7
三角の頂点を内側に折り込む。何度か繰り返す
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- 8
表面が張ってきたら丸くまとめる。
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- 9
麺棒で薄くのばし楕円形にする。
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- 10
上と下をくるくる巻き
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- 11
端を合わせ指でつまんでくっつける(よく接着しないとクリームがはみだす事がある)。
中央を広げる -
- 12
ラップし200w30秒加熱。濡布巾を乗せ発酵機能で（又は35～40℃位の暖かい場所にラップもして)膨らむまで15分位放置
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- 13
180℃に余熱。生地が膨らんだらクリーム、飾りを乗せる(カレー乗せ＆ハサミでニコちゃんも作製)。
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- 14
180℃14分～18分焼成。色がついたら荒熱を取り完成。
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- 15
ナンID:18393802 生パスタID:18098210 ニョッキID:18104490ビスコッティID:18153040
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- 16
ロールパンID:18254731 エピID:18326563 リゾットID:18149996 クッキーID:18663831
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コツ・ポイント
クリームはお菓子にも相性抜群。バナナを抜けば普通のカスタードになります。パン用には少し固めにレンジで調整。生地はレンジを使い捏ねがないので手順通りに進めば手捏ねの半分以下の時間で楽に作れます。
つくれぽ
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