おからと豆腐のサラダ
マヨネーズ味のおから☆
美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつものおから料理にあきてマヨネーズであえました。
作り方
- 1
スライスしたゴーヤをさっとゆでる。
- 2
乾燥おからと水を鍋にいれ、水分をふくませる。。
- 3
手順２に豆腐をいれ、火にかけ、おからと豆腐がなじむまでまぜる。→冷ます。
- 4
粗熱がとれたらゴーヤ、調味料をまぜる。
- 5
(1/2量はコチジャンを加え２つの味をつくりました。写真手前)
コツ・ポイント
乾燥おからは保存できて便利です！
豆腐とおからをまぜるからしっとりします♪
野菜はきゅうりニンジン、なんでも入れて下さい★
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