和えるだけだけど、コリコリした食感がたまりません。彩りもきれいでしょ。本来は魚介類を使うみたいですが、焼豚で(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔、人に教えていただいてよく作っていましたが、
すっかり忘れていて、ふとあれが食べたいと思い出しましたが、
どこを探してもレシピがなかったので、記憶をたどって再現しました(*^^*)
お酢を入れてもサッパリしてて美味しいと思います。