白菜とベーコンのスープ

ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243

白菜とベーコンだけ。ご飯にもパンにも合います。
微妙に残った白菜の消費にぴったり。
このレシピの生い立ち
鍋物をした翌日に白菜が残ってたのでスープにしたら、おいしくて定番になりました。

白菜とベーコンのスープ

白菜とベーコンだけ。ご飯にもパンにも合います。
微妙に残った白菜の消費にぴったり。
このレシピの生い立ち
鍋物をした翌日に白菜が残ってたのでスープにしたら、おいしくて定番になりました。

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材料

4人分
  1. 白菜 適量
  2. ベーコン 1~2枚
  3. キンコンソメ 2個
  4. 600cc
  5. 大1
  6. 醤油 小1
  7. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    白菜・ベーコンは1cm弱の幅に切る。

  2. 2

    分量の水が沸騰したら、チキンコンソメ・酒を入れて1の材料を煮込む。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、塩・こしょう・醤油で調味する。

コツ・ポイント

玉ねぎやきのこ等残り物があれば、なんでも入れて下さい。卵でとじてもおいしいです。

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ベルラッキー
ベルラッキー @cook_40044243
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✿ベルと申します✿  成人した2人の息子、夫、愛犬ラッキーと東京で暮らしています。実は大阪生まれの大阪育ち。家の中では、ボケたらつっこむが基本。専業主婦を経て、現在は派遣社員でフルタイム勤務。休日のお料理がストレス解消。お酒と美味しい物があれば幸せです❤クックを初めてからデジイチを購入し、最近は撮影旅行も楽しみ♪よろしくお願いします。
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