騙されたと思ってやってみてください！笑。天然のうまみの力で豆乳が甘くなり、まろやかに。乾しいたけの使いみちが広がります。

このレシピの生い立ち
干し椎茸をトマトジュースで戻したところ、とても美味しく理にかなっていたので豆乳でも試してみました。
豆乳に天然のうまみが凝縮され、コンソメいらず！シンプルなクリームスープは子供にも好評♪様々なクリーム系のお料理にアレンジできます。