栗とクルミのパウンドケーキ♪

まちゃ☆まちゃ @cook_40208015
ふわふわのケーキに、栗とクルミのアクセントが美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるマロンケーキが食べたくて、母に教わったマドレーヌのレシピを自己流にアレンジ。適当だけど、簡単で美味しく出来上がりました♪♪
栗とクルミのパウンドケーキ♪
ふわふわのケーキに、栗とクルミのアクセントが美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるマロンケーキが食べたくて、母に教わったマドレーヌのレシピを自己流にアレンジ。適当だけど、簡単で美味しく出来上がりました♪♪
作り方
- 1
型にクッキングペーパーをセット。
小麦粉とベーキングパウダーを1~2回ふっておく。
バターはレンジで溶かしておく。 - 2
栗を好みの大きさにきる。
(今回は6等分にカット)
クルミは袋のまま麺棒などでたたいて砕く。 - 3
卵と砂糖を泡立てる。
- 4
3に振るっておいた小麦粉を合わせて混ぜる。
- 5
4に溶かしたバターを入れ、しっかりと混ぜる。
バターが混ざりきったところで栗も入れて、全体に行き渡るように混ぜる。 - 6
型に流し込み、底を打って空気を抜く。
最後に砕いたクルミを振りかける。 - 7
170度で40分ほど焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
栗、クルミはお好みの大きさで!
栗は大きめだと存在感があっていいかも。
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