冷やご飯でチーズリゾット風
さとみむし @cook_40135627
チーズの風味がおいしい！牛乳でクリーミーなリゾットです☆
このレシピの生い立ち
食材がなくなってきたりすると、ランチはどんどん限られてくるのでその内の1品です(●'∀'●)
冷やご飯でチーズリゾット風
チーズの風味がおいしい！牛乳でクリーミーなリゾットです☆
このレシピの生い立ち
食材がなくなってきたりすると、ランチはどんどん限られてくるのでその内の1品です(●'∀'●)
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、ｳｨﾝﾅｰも小さく切り、ｺｰﾝと一緒にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱した鍋で炒め、塩こしょうで薄く味を付ける
- 2
ご飯を入れたら★をﾊﾞﾀｰから順番に入れて弱〜中火でご飯をほぐしながらｺﾝｿﾒが全体に溶けるよう混ぜたら少し放置する
- 3
牛乳がだいぶご飯に吸収されてもう少しかな、ってくらいで火を止め、ﾁｰｽﾞと塩こしょう、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を整える
- 4
皿にうつしてお好みでﾊﾞｼﾞﾙをふりかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
【2】であんまり混ぜ過ぎるとべちゃっとします。ｺﾝｿﾒがｷｭｰﾌﾞなら軽く包丁で細かくすれば溶けやすくなるので、さっと溶かして、あとはご飯が鍋底で焦げたり牛乳が焦げないように時々まぜるくらいで。ﾁｰｽﾞはたっぷりが美味しいです。
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