甘酸っぱいけど醤油で和風なお味。子供も大好き。お客様のおもてなしにもＧＯＯＤです。無水鍋で作りましたが圧力なべでもＯＫ。
このレシピの生い立ち
何年も作り続けているレシピです。スペアリブがホロッと骨からはずれるくらい、柔らか～くなり、食べやすいです。お砂糖は使わずにパイナップルの缶詰の汁で甘味を付けています。夏らしい一品です。