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親子丼・アタマの大盛♪基本の作り方♪
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親子丼・アタマの大盛♪基本の作り方♪-レシピのメイン写真

親子丼・アタマの大盛♪基本の作り方♪

パーケイ
パーケイ @cook_40204878

親子丼の基本の作り方です。
具を通常の2倍、つまり「アタマの大盛」にしています。
このレシピの生い立ち
★株主優待レシピ★
だし汁は、理研ビタミンの株主優待でもらったものを使いました。
ご飯は、木徳神糧の株主優待でもらったお米を炊きました。

中途退職組のデイトレード&株主優待生活日記♪
https://ameblo.jp/parquet1/

親子丼の基本の作り方です。
具を通常の2倍、つまり「アタマの大盛」にしています。
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だし汁は、理研ビタミンの株主優待でもらったものを使いました。
ご飯は、木徳神糧の株主優待でもらったお米を炊きました。

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親子丼・アタマの大盛♪基本の作り方♪

パーケイ
パーケイ @cook_40204878

親子丼の基本の作り方です。
具を通常の2倍、つまり「アタマの大盛」にしています。
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ご飯は、木徳神糧の株主優待でもらったお米を炊きました。

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具を通常の2倍、つまり「アタマの大盛」にしています。
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ご飯は、木徳神糧の株主優待でもらったお米を炊きました。

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材料

「アタマの大盛」1杯分
  • 鶏肉 100g
  • 玉ねぎ 小さいもの1/2
  • 卵 2個
  • ご飯 丼1杯
  • ●だし汁 1/2カップ
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    親子鍋に、●調味料を入れて煮立たせる。

  3. 3

    弱火から中火程度に火を細めて、玉ねぎ、鶏肉を煮る。

  4. 4

    鶏肉が煮えたら、卵を溶いて回しかける。

  5. 5

    卵が半熟状に煮えたら、丼のご飯にかけて、できあがり。簡単♪

コツ・ポイント

具の比率を多めにした大盛が食べたかったので、上記のとおり作りましたが、標準的な量にすれば、上記の具の量は2人分です。

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パーケイ
パーケイ @cook_40204878
2018/12/02 05:50に公開
暑くなってきましたね。そろそろ夏ですね。中途退職組のデイトレード&株主優待生活日記♪https://ameblo.jp/parquet1/
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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