サクふわ＊バナナパウンドケーキ
たろ夫婦 @cook_40061313
昔から母と一緒に作ってたバナナパウンドケーキです。バナナを使ったお菓子で食べた中ではこれが一番美味しい(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
小さい頃からお菓子作りが大好きでした。初めてちゃんと作ったお菓子がこのパウンドケーキです。
今でもバナナパウンドのレシピはこのレシピが一番大好きです(*^^*)
サクふわ＊バナナパウンドケーキ
昔から母と一緒に作ってたバナナパウンドケーキです。バナナを使ったお菓子で食べた中ではこれが一番美味しい(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
小さい頃からお菓子作りが大好きでした。初めてちゃんと作ったお菓子がこのパウンドケーキです。
今でもバナナパウンドのレシピはこのレシピが一番大好きです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを薄く塗り薄力粉を振るうorクッキングペーパーを型に合わせて引く
→冷蔵庫で冷やしておく -
- 2
薄力粉・全粒粉・BPを合わせて振るう
- 3
バナナは皮をむいてピューレにする
- 4
オーブンを175度に余熱し始める
- 5
バターをラップしないで30秒で溶かす。
卵を溶かして砂糖、バナナピューレ、塩を加えて泡立て器でなめらかにする -
- 6
２を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、バターを少しずつ加えてゴムベラで混ぜる
- 7
型に流して175度で50分～６０分焼く。
-
- 8
飾り用にクリームや粉糖を添えても
コツ・ポイント
バナナの潰し方で食感がかなり変わります。
私はいつもフォークで粗めに潰して泡立て器で繊維をたってます(^-^)
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