簡単！温玉やっこ（別名　お月見やっこ）

saiji314
saiji314 @cook_40039798

シンプルだけどいい
このレシピの生い立ち
豆腐と温泉卵　大好きなものを一緒に食べたくて

簡単！温玉やっこ（別名　お月見やっこ）

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 温泉卵 2個
  3. 粗引き黒胡椒 適量
  4. 塩（あれば天然の粗塩） 適量
  5. オリーブオイル（EXバージン） 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りをして、半分に切り、上部を少しくりぬき、くり抜いた豆腐を皿にのせ平らにします

  2. 2

    1の上に豆腐をのせます

  3. 3

    くぼみに温泉卵をのせます

  4. 4

    表面に塩、胡椒、オリーブオイルをかけます

コツ・ポイント

豆腐の水きりはしっかりしてください
食べるときに、温玉と豆腐をグッチャっとして混ぜるようにするといいです
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