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ふわふわスクランブルエッグ
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ふわふわスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

ふわふわスクランブルエッグ

MaiBarbie
MaiBarbie @cook_40202654

ホテルで食べるようなスクランブルエッグの作り方です♡
このレシピの生い立ち
卵を朝ご飯に食べるのが大好き！
ホテルのブッフェで食べるようなエッグが食べたかったので作ってみました。

ホテルで食べるようなスクランブルエッグの作り方です♡
このレシピの生い立ち
卵を朝ご飯に食べるのが大好き！
ホテルのブッフェで食べるようなエッグが食べたかったので作ってみました。

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MaiBarbie
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ホテルで食べるようなスクランブルエッグの作り方です♡
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卵を朝ご飯に食べるのが大好き！
ホテルのブッフェで食べるようなエッグが食べたかったので作ってみました。

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ホテルのブッフェで食べるようなエッグが食べたかったので作ってみました。

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材料

１人分
  • 卵 ２個
  • バター 大さじ１
  • 豆乳 or 牛乳 １／４カップ
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に火をつける前に材料をすべて鍋に入れる。

    • ふわふわスクランブルエッグ作り方1写真
  2. 2

    必ず弱火にする。泡立て器を使って軽く混ぜていく。

    • ふわふわスクランブルエッグ作り方2写真
  3. 3

    バターが少し溶けて卵が形になっていくのでゆっくり時間をかけて混ぜる。このように固まってきたら好みの固さになるまで混ぜる。

    • ふわふわスクランブルエッグ作り方3写真
  4. 4

    イングリッシュマフィンの上にのせたりしてもオススメです;)

    • ふわふわスクランブルエッグ作り方4写真

コツ・ポイント

固めが好きな方は固くなるまで、柔らかくどろっとした方が好きな方は弱火から火を完全に消しそのまま混ぜる。柔らかく食べたい方は火を通しすぎないのがポイントです。

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MaiBarbie
MaiBarbie @cook_40202654
2013/09/08 02:01に公開
色々な国の料理のレシピや身体に良いレシピをたくさんUPしていきます♡ブログの方でもレシピを載せているので見てね！BLOG: http://barbies-kitchen.blogspot.jpFacebook: http://facebook.com/barbieskitchen1
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このレシピのキーワード

豆乳 バター 牛乳 卵

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