おなかに優しい じゃがいもヴィシソワーズ
ももきちさん @cook_40204957
スープ第二弾！
かぼちゃスープよりも、もっともっと簡単に
美味しくておなかに優しいじゃがいもの
ヴィシソワーズ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープに続いて、今度はじゃがいもの
スープです。
フライパンを一切使わない、しかも簡単に
美味しいフレンチレストランの一品が出来ます。
おなかに優しい じゃがいもヴィシソワーズ
スープ第二弾！
かぼちゃスープよりも、もっともっと簡単に
美味しくておなかに優しいじゃがいもの
ヴィシソワーズ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープに続いて、今度はじゃがいもの
スープです。
フライパンを一切使わない、しかも簡単に
美味しいフレンチレストランの一品が出来ます。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、2cmずつ位に輪切りに切ります。レンジ対応ボールに入れ、ラップしてレンジで5分程度チンしてください
- 2
1と豆乳をミキサーに入れ、ミキサーを掛けます。途中でヨーグルトと生クリームを入れて、さらにミキサーを回します。
- 3
2をボウルに移し、塩、こしょうで味を調え、最後にレモン汁を加えて混ぜ合わせてください。
- 4
3を冷蔵庫でひんやり冷やして、スープ皿に盛り、好みでオリーブオイルと乾燥パセリを掛けまわしたら、出来上がり！
コツ・ポイント
①生クリームは入れなくても、十分美味しいです。好みで調整してみてくださいね
②白こしょうがなければ、黒こしょうでも代用可です。色合い的に白こしょうだと、
綺麗な色に仕上がりますよ。
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