チョコレートバナナスコーン
キョウコベリー @cook_40198324
熟したバナナがあったのと、美味しいスコーンが食べたくなって。
濃いめのコーヒーか、アールグレイによく合います。
このレシピの生い立ち
先日伺ったカフェのスコーンがとても美味しくて再現しました。冷めたらトースターで少し温めて召し上がれ
チョコレートバナナスコーン
熟したバナナがあったのと、美味しいスコーンが食べたくなって。
濃いめのコーヒーか、アールグレイによく合います。
このレシピの生い立ち
先日伺ったカフェのスコーンがとても美味しくて再現しました。冷めたらトースターで少し温めて召し上がれ
作り方
- 1
ホットケーキミックス、薄力粉、コーンスターチわ振るっておく。
バナナは粗く潰す。
チョコレートは包丁でザク切りにする。 - 2
振るった粉に潰したバナナ、ココナッツオイル、刻んだチョコレート、フルーツグラノーラを入れてまとまるまで混ぜる。
- 3
おおよそ生地がまとまったらラップを敷いたまな板の上で
丸く平たく成型する。 - 4
上からラップをぴっちりして、
冷蔵庫で1時間以上冷やす。 - 5
オーブンを200℃に予熱
冷蔵庫から出した記事を放射状に6当分する。 - 6
200時のオーブンで15〜20分加熱する。
- 7
熱々をホイップクリームと一緒に添えて
召し上がれ。
コツ・ポイント
バナナは完熟の方が美味しいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18949697


