人参は薄くスライスして茹でておく。なるべく薄めの方が後で巻いた時になじみがいいです。

茹で上がったら南瓜型に切ったり型抜きをする。細かい部分はカッターでくりぬきました。

海苔をオバケ型に切っておく。細かい部分はこちらもカッター使用。

細長く切った海苔も用意しておく。

鰹節マヨの材料を混ぜておく。

薄焼き卵を作る。卵に砂糖、塩を加えてよく溶く。

卵焼き器（又はフライパン）を熱して油（分量外）を引き薄焼き卵を作る。2枚分出来ます。余った分は冷凍保存できます。

冷めたら細長く切っておく。

ラップの上にご飯の半量を四角くなるように置き、中央に鰹節マヨを適量をのせる。

鰹節マヨを包み込むようにラップで巻き、キャンディのように端をねじり、円柱型に形を整える。

ラップを開き、細長く切った海苔をストライプになるようにのせて巻く。

人参をバランスよくのせたら出来上がり。

裏技☆人参かぼちゃの裏面に海苔をはっておくと顔がくっきり出ます。

残りのご飯をラップに広げ、お好みのふりかけをかけたら同様に巻いてスティック状に整える。

ご飯を一旦お皿等に取り、ラップの上に薄焼き卵を写真の様に並べる。

スティック状にしたご飯をのせる。

ラップごと巻いてなじませる。

ラップを開いて海苔のオバケをのせたら出来上がり。

綺麗にラップをし直し、端を紐やテープで留めると可愛いです。ちなみにマステを半分に折って紐代わりにしてます。

海苔や薄焼き卵をストライプにせずそのままご飯に巻いてもOK。ちなみにオバケはスライスチーズ。こっちの方がオバケ可愛い。