人参とピーマンのコンソメ煮

Name: 人参とピーマンのコンソメ煮
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 2本; ピーマン 4個; コンソメキューブ 1個

付け合わせ用に作ってみました。材料は3つなのでとても簡単☆
このレシピの生い立ち
息子が誕生日に「豆腐ハンバーグ」をリクエストしたので、付け合わせように作りました。ハンバーグ作りに手間をかけたかったので、付け合わせは簡単&シンプルにしました。

人参とピーマンのコンソメ煮

chikappe @chikappe04

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材料

作りやすい分量

人参 2本
ピーマン 4個
コンソメキューブ 1個

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作り方

1

ピーマンは種を除いて細切り、人参は5㎝くらいの長さの拍子切り(1㎝角くらい)にします。
2
鍋に人参とピーマンを入れ、ひたひたの水を注いだら、コンソメも加えて、水分がなくなるまでたまにかき混ぜながら煮ます。
3

ハンバーグの付け合わせなどに使うと彩り的に◎です。

コツ・ポイント

これと言ってないです。

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chikappe @chikappe04

2013/09/01 11:35に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

コンソメ煮にんじんピーマン

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