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きゅうりの胡麻あえサラダ
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きゅうりの胡麻あえサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりの胡麻あえサラダ

ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198

1：1：1：1で簡単手間いらず！
もう一品って時に便利です

このレシピの生い立ち
実家の畑で獲れた大量のきゅうり・・・
もろきゅうばかりで飽きてしまったので、胡麻ダレと和えて
ごぼうサラダ風にしてみました

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実家の畑で獲れた大量のきゅうり・・・
もろきゅうばかりで飽きてしまったので、胡麻ダレと和えて
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ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198

1：1：1：1で簡単手間いらず！
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もろきゅうばかりで飽きてしまったので、胡麻ダレと和えて
ごぼうサラダ風にしてみました

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材料

2人分
  • 白胡麻 大さじ2
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • きゅうり 2本
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作り方

  1. 1

    きゅうりはブツ切りにして塩もみをしておく
    白胡麻は香りが出るまで煎ってすりこぎで粒がざっとなくなるまですりつぶす

  2. 2

    すった白胡麻にタカラ本みりん、マヨネーズを加える

  3. 3

    塩もみしておいたきゅうりを水でさっと洗い、よく水気を絞って2に加えあえる

コツ・ポイント

きゅうりは水分が多いので、なかなか味がしみこみません
今回はブツ切りにしたけど千切りの方がいいかも。。

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ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198
2009/08/09 07:27に公開
おもいがけず子を授かり、ママ＋専業主婦中です
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このレシピのキーワード

サラダ ごま和え キュウリ

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