パルスイートでレアチーズケーキ12cm型
パルスイートでカロリーOFFの簡単レアチーズです☆
人気検索TOP10入りました^o^
このレシピの生い立ち
ダイソーの12cm底取れ型を使いたくて適量を探しました
パルスイートでレアチーズケーキ12cm型
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ダイソーの12cm底取れ型を使いたくて適量を探しました
作り方
- 1
〈下準備〉
粉ゼラチンをお湯に振り入れてふやかしておく◯の材料を合わせてよく混ぜておく
型にラップを敷いておく
- 2
フードプロセッサーにビスケットを入れて粉々になるまで砕く
FPがない場合は、厚手のビニール袋に入れてめん棒で叩く
- 3
マーガリンをレンジで15秒くらい加熱し、1のビスケットと混ぜ、型の底に敷きつめる
手をグーにしてぎゅっと押すとよい
- 4
型は冷蔵庫に入れておく
- 5
ボウルに生クリームを六分だてくらいに泡立てる
泡立て器を持ち上げると筋がかけてすぐ消えるくらい
- 6
クリームチーズの入った器とゼラチンをふやかした器をレンジで10秒加熱
クリームチーズは指で押すとぶにゅっとなるくらい
- 7
新しいボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で潰しつつ軽く混ぜる
- 8
合わせておいた◯をクリームチーズのボウルに入れ混ぜる
- 9
泡だてておいた生クリームを合わせる
泡立て器ひとすくい分をボウルに入れてなじませたあと、全部を混ぜ合わせる
- 10
ふやかしたゼラチンをスプーンで軽く混ぜ、クリームチーズ液をボウルから少し取り、混ぜてなじませる
- 11
ゼラチン液をボウルに入れ戻す
ゴムベラに持ち替え、底から返すように混ぜる
- 12
冷蔵庫から出した型に流し込み、ゴムベラで表面をなで整える
乾かないようラップでふたをする
- 13
冷蔵庫で3時間冷やして出来上がり
- 14
手順12で、刻んだマーマレード大さじ山盛り3を表面に載せると大人味になります
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コツ・ポイント
ふわふわが好きな人は泡立てを少し長めにしてね
ゼラチンを入れる時に少量のクリームチーズ液と混ぜるとゼラチンがだまになるのを防げます
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