作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・黒胡椒を振っておく。
- 2
舞茸をほぐし、ネギは斜め切りにする。★の調味料を合わせておく。
- 3
油をしいたフライパンに、鶏もも肉を皮目から入れ両面こんがりと焼く。
- 4
鶏肉に火が通ったら、舞茸・ネギを入れて炒める。ある程度火が通ったら、★の合わせ調味料を入れる。
- 5
最後にバターを入れてジュワ～っと炒めたら完成♡
コツ・ポイント
舞茸の他にも、しめじやエリンギでも美味しいです♪
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