スモークサーモンとモッツアレラのサラダ
♪まちのん♪ @cook_40115891
正式名称はスモークサーモンのマリネとモッツアレラチーズのシーザードレッシングサラダです。文字制限内に入らなかった↓
このレシピの生い立ち
倉式珈琲のウィンドーのサンプルメニューを見て食べたくなって、真似してみました。
スモークサーモンとモッツアレラのサラダ
正式名称はスモークサーモンのマリネとモッツアレラチーズのシーザードレッシングサラダです。文字制限内に入らなかった↓
このレシピの生い立ち
倉式珈琲のウィンドーのサンプルメニューを見て食べたくなって、真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って、シャキッとさせて、食べやすい大きさにちぎる
- 2
酢、レモン汁、塩、胡椒、お砂糖を合わせてマリネ液を作る
- 3
マリネ液にスモークサーモンを入れて浸けておく
- 4
レタス以外の野菜を千切りにする（トマトを入れる場合は5mmくらいの半月の切りまたはプチトマトの場合は半分に切る）
- 5
水気を切った野菜をお皿に盛りつけたら、スモークサーモンをのせる
- 6
モッツアレラチーズの水は捨てて、ちぎってサラダにちりばめる
- 7
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
特になし
面倒くさかったり、時間が無い時等は市販されているカット野菜を使用してます。
応用でスモークサーモンの代わりに最近販売されてる茹でた（？）ハーブチキンを盛り付けて、レモンドレッシングで食べても美味しいです♪
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