ホントに肉なし!?なベジ餃子

ぴよのふ @cook_40040329
まるでお肉を使ったような餃子です♪
このレシピの生い立ち
『大豆たんぱく☀ジャックの豆ミート肉味噌風(ID :19018852)』の展開レシピです。
2009.11.22 手順1の説明文を修正しました。
ホントに肉なし!?なベジ餃子
まるでお肉を使ったような餃子です♪
このレシピの生い立ち
『大豆たんぱく☀ジャックの豆ミート肉味噌風(ID :19018852)』の展開レシピです。
2009.11.22 手順1の説明文を修正しました。
作り方
- 1
レシピID:19018852の調味料を
みりん大2
醤油大1.5強
白味噌大1弱に置き換えて作り、半量を使用。 - 2
キャベツをみじん切りにして塩をふってしんなりさせておく。ニラ・青じそもみじん切り。
- 3
キャベツをよく絞ってニラ・青じそ・大豆たんぱくとよく混ぜ合わせる。水っぽかったら葛粉や片栗粉(分量外)等をつなぎに使う。
- 4
皮に包んで、油を熱したフライパンで焼く。
わが家では焼き目がついたらお湯を加えてフタをして蒸し焼きにします。 - 5
焼き上がったらポン酢・ラー油などでどうぞ♪
コツ・ポイント
今回は調味料は全く使いませんでしたが、大豆たんぱくの味付け次第で調整してくださいね。
ニンニクやみじん切りレンコンを加えるとボリュームアップ!
具が余ったら冷凍保存できます。
※市販のミンチタイプの缶詰を使うととってもお手軽!
似たレシピ
-
-
-
-
肉なし、キヌアペーストで☆ヴィーガン餃子 肉なし、キヌアペーストで☆ヴィーガン餃子
ひき肉の代わりにペースト状にしたキヌアを使った餃子です。もったりして粘りもあるので、ヴィーガン仕様でもタネの扱いが楽! うちゅう食堂 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950608