じゃがいもサブジ
インドの料理だそうです。
サブジ、は野菜を炒めた食べ物という意味？らしい
このレシピの生い立ち
もちろん手抜きがしたいからです。
作り方
- 1
ジャガイモを洗い皮を剥き２ｃｍから３ｃｍ程度に切る
- 2
サラダオイルにクミンシードをいれ気泡が出たら、Aを入れる。
- 3
香りがたったらたまねぎ、ニンニクをいれなじませる。
ジャガイモいれる - 4
うっすら外側が透明になったらお湯を１００ｃｃ入れる
- 5
蓋をして火をとおす
味を見て、出来上がり
コツ・ポイント
やっと写真アップしました。たいした料理ではないですが、作るのはやっぱ暑くなってからなんです。
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