インドでは一番人気でポピュラーなのがこのカレーではないでしょうかね？インド名：『アルーゴビー』♪♪日本人にも大ウケけで、いままでこのカレーが駄目っていう人は。。。居ませんね♪
このレシピの生い立ち
我が家は汁気少な目で全体が荷崩れ気味まで煮込んだモノにプーリーを合わせてサーブします。一度、コレを150人分を作ったことがあり、初体験の大量料理に戸惑いましたが仕上がりは上出来！その時、『このカレーなら失敗は殆どない』ということを悟りました（笑）インドでは万人ウケするこのカレー、日本人ウケもよく我が実家の好物、その他お友達にも好まれました