ズッキーニとじゃが芋のサブジ
140㎝わんたるママ @wanntalu
インドの家庭料理、野菜の蒸し煮「サブジ」を作りました。スパイスの香りが良くて簡単に作れる1品です。
このレシピの生い立ち
気になるサブジを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12722593676.html
ズッキーニとじゃが芋のサブジ
インドの家庭料理、野菜の蒸し煮「サブジ」を作りました。スパイスの香りが良くて簡単に作れる1品です。
このレシピの生い立ち
気になるサブジを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12722593676.html
作り方
- 1
にんにく、生姜はみじん切りにし、ズッキーニとじゃが芋は1㎝位の厚さのいちょう切りにします。
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- 2
フライパンに★印の材料を入れて炒めます。香りが出てきたら☆印の調味料を入れて炒めます。
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- 3
ズッキーニとじゃが芋を入れて炒め合わせます。
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- 4
水を入れて軽く混ぜ合わせたら蓋をし、野菜に火が通って水分が飛んだら完成♪
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- 5
2022年6月「サブジ」の人気検索トップ10入り、2022年7月1位、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
調味料を油で炒めてから蒸し煮にすると香りがいいです。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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